家常葱油面包车型大巴做法,蟹香乌冬面包车型

2019-10-29 13:30 来源:未知

河蟹的做法:蟹香炸酱面

  • 酱香口味
  • 拌工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

小贴士

2.洋葱、香菇、猪肉、胡萝卜、大葱、荸荠切丝,荸荠要攥干水分。

  • 香菇3剁
  • 芝麻少许

1、将河蟹清洗干净,放在俺班上,用刀切成两半。

5张图片

5、炒出油后下入郫县豆瓣酱,然后炒出红油,加热姜蒜炒香,然后依次下入食材,不易熟的先放;

3.将螃蟹用盐、白胡椒粉、米酒、香油抓过,使其入味,表面撒一层地瓜粉。

主料

6、最后,把豆腐放在锅中,再煮3分钟,加入胡椒粉、味精调味即可。

主料

每一种食材不宜过多,50到100克左右即可。

7.锅中加入少许底油,倒入蛋液螃蟹混合物,转动炒锅,用中火加热,煎出香味后翻面,蛋煎香后,再用勺子拌散。起锅后加入香油、米酒,快速翻炒后装盘,点缀香菜。

图片 1

做法步骤

家常炸酱面的做法步骤

图片 2

辣酸汤肘子

  • 欣和甜面酱1大勺
  • 鸡精半小勺
  • 白糖适量

做法步骤

  • 面条100克

莲藕适量,香菇,花菜,木耳,鱿鱼,虾,五花肉,鸭肠,豆瓣酱,鱼丸,鱼豆腐,葱姜蒜,白芝麻,香菜,干辣椒适量,八角,桂皮,丁香,山奈等香料。

图片 3

食材明细

7、蒸好的蟹味酱淋在煮熟的面条上,最后撒上点熟芝麻,香菜即可。

辅料

1、将所有的蔬菜洗净,然后将土豆,杏鲍菇,香菇,胡萝卜和藕切片,豇豆掰断;

3.走菜时,把料水和肘子同放入锅里烧5分钟,连汤起锅装盘。将制好的煳辣油入锅烧热,并下花椒粒和干辣椒段炸香,起锅浇在肘子上,撒上葱花和芝麻即好。

  • 河蟹半只
  • 猪肉50克

7、放入蒜蓉辣酱、海鲜酱、黄酒、鸡精、酱油,因为辣酱和酱油都有咸味就不用放盐了。

  • 图片 41准备的用料。
  • 图片 52香菇,土豆去皮切丁,猪肉,生姜剁碎。
  • 图片 63黄瓜,胡萝卜去皮切丝。
  • 图片 74绿豆芽开水锅里面焯烫变色捞出。
  • 图片 85胡萝卜丝过遍油。
  • 图片 96面条用盐开水煮熟捞出沥干。
  • 图片 107油加热,煸香姜末,先把土豆丁炒成表面金黄色。
  • 图片 118再把猪肉,香菇加入炒变色。
  • 图片 129加入甜面酱,辣椒酱,鸡精,酱油,炒匀。
  • 图片 1310再加点水烧两三分钟盛出。
  • 图片 1411把处理好的黄瓜,绿豆芽,胡萝卜铺在面条表面,加上做好 的拌面酱,撒上芝麻就可以。

2、蔬菜洗净,木耳泡发,莲藕切片,香菇撕成小块,

1.把猪肘子治净,放入水锅里汆水后捞出来,沥水待用。取麦芽糖、红醋、醪糟水调匀,抹在肘子表面,然后下入六成热的油锅里,炸至肘子表面起小泡时捞出,再放入五香卤水锅里卤熟,捞出来备用。另取生抽、酱油、小米辣椒、蒜末、鸡精、味精、盐和保宁醋,放入锅里熬5分钟,倒出来晾凉即成料水,把猪肘子放入料水里浸泡。

辅料

2、豆腐切厚片,胡萝卜去皮切片,葱姜切片。

图片 15

2、锅中放入水,烧沸后,将胡萝卜和木耳烫熟,接着将其放入食材的沸水烫半分钟待用;

4.锅中做油,150—160度左右的时候,下入蘸完粉的螃蟹,煎炸至定型,取出。注意,要先放慢热的蟹钳,再放蟹身。

  • 图片 161准备的材料。
  • 图片 172把螃蟹处理干净。
  • 图片 183从中间切成两半。
  • 图片 194香菇,猪肉,生姜洗净,剁碎。
  • 图片 205油加热后,煸香姜末。
  • 图片 216把香菇猪肉末加进炒变色。
  • 图片 227加入欣和甜面酱,鸡精,白糖炒匀盛出。
  • 图片 238把处理好的螃蟹放进炒好的肉末里面上笼大火蒸15分钟。
  • 图片 249鸡蛋面开水锅加点盐煮熟捞出控干水分,(断生就可以,不 要太烂)。
  • 图片 2510把蒸好的蟹味酱淋在面条上撒点熟芝麻,香菜就可以。

2、香菇,猪肉,生姜洗净,剁碎。

小贴士

5.锅中加少许底油,中小火炒洋葱,炒出甜味,加入香菇、猪肉、胡萝卜、大葱、荸荠,大火快炒均匀。

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