木薯炖猪心的做法,产妇能吃猪心吗

2019-09-14 15:03 来源:未知

买了炖盅,利用蒸蛋器,在宿舍也能喝到美味又营养的汤水了。这款番薯猪心特别清甜。

食材清单

猪心可以用来爆炒、可火锅、可煲汤,但是你可能不知道,猪心还能用来做甜品。猪心炖冰糖,就是一道很滋补的甜品,没有腥味,还很香浓。甜甜的汤羹搭配上非常筋道的猪心,口感很特别,而且还有改善睡眠的功效哦。猪心炖冰糖的做法材料:猪心、冰糖、枸杞、桂圆、玉竹。具体做法:1、猪心清洗干净,可以将猪心过一下水,或者在少量面粉中“滚一下,放置1小时左右,然后再用清水洗净。2、把枸杞、桂圆、玉竹清洗干净,把整个猪心和材料放进炖锅,放入冰糖,并加入适量的水。3、放到锅里慢火炖1小时以上。4、炖好后切片即可。猪心炖冰糖要多久炖品最讲究的就是时间,把握好时间炖出来的汤品既美味又有营养。如果炖的时间不够长,会导致食材不熟,如果时间过长,又会出现过火的现象,食材变得粗硬。猪心炖冰糖最好就是炖一到两个小时,如果是用高压锅,一个小时左右即可,普通的炖锅则需要两个小时左右。猪心炖冰糖最好是将整个猪心放进炖锅中,与其他材料一起炖,这样炖出来的汤既清甜可口,又不会破坏猪心的营养。炖完后,再将猪心切片食用即可。炖的过程中,可以先加入冰糖,也可以在差不多炖好的时候再加入冰糖,冰糖的多少则可以根据个人口味不同进行添加。猪心炖冰糖的营养猪心的营养价值很高,加入冰糖进行烹煮,更加地滋润。在炖的过程中,又加入了各种材料,比如玉竹、枸杞等,也发挥了不同的功效,是一道非常滋润的补品,特别适合在秋冬季节食用。1、猪心的营养:猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。2、玉竹的营养:玉竹鲜品含蛋白质,粗纤维,尼克酸,还含有铃兰甙、铃兰苦甙、山奈酚、槲皮素、粘液质、碳水化合物、维生素。3、桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。尤其适合三种人食用1、失眠多梦:猪心有养心补血的功效,同时对失眠多梦者有着独特的疗效,对惊悸失眠有较好食疗效果。而且其中的桂圆对脑细胞有一定补养作用,对大脑皮质有镇静作用,因而对增强记忆、减轻大脑紧张疲劳特别有效。2、体虚:猪心是一种温补的肉类,所以如果有出现心虚多汗、自汗、惊悸恍惚,可以食用猪心炖冰糖,补充体内的血气。而且桂圆、枸杞都有补气血的功效。3、适合心肌虚弱者食用:猪心是补充心肌营养的佳品,对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。

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番薯炖猪心的食材

猪心 200g 番薯 150g

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能吃

烹饪步骤

炖品最讲究的就是时间,把握好时间炖出来的汤品既美味又有营养。如果炖的时间不够长,会导致食材不熟,如果时间过长,又会出现过火的现象,食材变得粗硬。那么,猪心炖冰糖应该用多少时间呢?

食用猪心有利于产妇安神睡眠,因为猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果。

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