冬至饺子夏至面,煎饺的家常做法

2019-08-19 12:27 来源:未知

要想做好一道菜,那么就必须了解与这种蔬菜相克的蔬菜有哪些,炒这道菜最重要的调料是什么?菜最适合的做法是什么?今天小编就为大家介绍一下甘蓝菜的做法大全,希望大家可以仔细的阅读一下!

在食堂吃过的都知道煎饺,其实很多的早餐店中也有煎饺,虽然不知道这个是不是剩下的蒸饺卖不完后做成了煎饺。不过如果自己知道煎饺的做法,就不用考虑这个问题,自己动手安全又健康。

一、芹菜韭菜肉馅

锅贴长得和饺子有一点类似,远看上去就像是炸饺子一般,不过锅贴一般都是没有封口的,锅贴的种类很多,馅料很大程度上决定了这是什么锅贴。

  冬至是中华民族的一个传统节日,有句话说的好,冬至饺子夏至面,下面介绍7个独特的饺子馅的配方及制作方法(附高颜值玫瑰卷饺子做法).

图片 1

图片 2

图片 3

图片 4锅贴的做法大全"/>

图片 5

凉拌紫甘蓝的做法

猪肉煎饺的做法

食材

猪肉白菜锅贴的做法

  一、胡萝卜羊肉饺

图片 6

图片 7

芹菜、韭菜、猪肉、香葱、盐、生抽、糖、香油。

图片 8

  原料:胡萝卜一根(约150克) 羊肉馅250克 大葱一根(约50克) 生姜一块(约20克) 花椒20克泡开水5大匙 生抽2茶匙(10ml) 料酒1茶匙、香油1茶匙 盐1/2茶匙 美极鲜味酱几滴(可无)。

食材准备

食材准备

做法

食材准备

  制作方法:

紫甘蓝半个、黄瓜一根、白醋、香油。

中筋面粉,清水,肉馅,白菜,姜粉,白胡椒粉,盐,蚝油,鸡汁,香油,料酒,生抽。

1、芹菜、韭菜和肉洗净切成沫状(需要挤出芹菜里面水分)。

中筋面粉,清水,肉馅,白菜,姜粉,白胡椒粉,盐,蚝油,鸡汁,香油,料酒,生抽。

  1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用,花椒冲干净后用开水泡30分钟左右;洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎,葱和生姜剁碎备用;泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中,搅打至羊肉上劲

方法步骤

方法步骤

2、把菜末倒入肉碗中,然后加入盐、香油、生抽、香葱、糖等调味料拌均匀即可。

方法步骤

  2、加入葱末和姜末搅拌均匀;加入剁好的胡萝卜碎,加入上述各种调料搅拌均匀;擀皮,包饺子。包成自己喜欢的形状,下锅煮熟开吃

1、首先将紫甘蓝的最外面那一层去掉不要,然后洗净切成丝备用。

1、将面粉中慢慢加入清水,边加入边用筷子搅拌揉成面团,盖上面盆可以适当发15分钟;

二、金针菇鲜肉馅

1、将面粉中慢慢加入清水,边加入边用筷子搅拌揉成面团,盖上面盆可以适当发15分钟;

图片 9

2、将黄瓜洗净,切成丝备用。

2、面团分成面剂子,擀成饺子皮备用;

图片 10

2、面团分成面剂子,擀成饺子皮备用;

  二、洋葱牛肉饺

3、在甘蓝丝的表面撒上一层盐,搅拌均匀腌制5分钟。

3、肉馅中加入白胡椒、姜粉、盐、料酒、鸡汁、生抽拌匀;

食材

3、肉馅中加入白胡椒、姜粉、盐、料酒、鸡汁、生抽拌匀;

  原料:牛肉500克 猪肉100克 洋葱1个 西红柿2个 面粉500克 鸡蛋1个 姜、盐、鸡精、油、酱油适量

4、5分钟之后,用凉水将甘蓝冲洗一下,然后控干水分。

4、加入适量的清水,边加入边顺着一个方向搅拌,白菜叶切末放入肉馅中搅拌均匀;

鲜猪肉、金针菇、荸荠、香葱、盐、味精、香油。

4、加入适量的清水,边加入边顺着一个方向搅拌,白菜叶切末放入肉馅中搅拌均匀;

  制作方法:

5、将黄瓜丝与甘蓝丝全部放进一个大点的容器中,加入点香油、白醋搅拌均匀即可。

5、用盐调味后加入香油拌匀即可,取一面皮,中间放入馅料,对角捏上,两边不封口;

做法

5、用盐调味后加入香油拌匀即可,取一面皮,中间放入馅料,对角捏上,两边不封口;

  1、面粉加水和少量盐揉成光滑的面团,盖上盖子饧一饧。牛肉猪肉切成小丁。洋葱切成小丁。把肉丁、洋葱丁在一起剁好。姜剁成茸。把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里,按一个方向搅拌上劲。加进剁碎的西红柿继续搅哈

小窍门

6、煎锅中放入底油,小火,码放好锅贴胚,小火底部煎出焦底淋入醋水,盖上锅盖,直至煎饺熟即可。

1、鲜肉洗净切成沫状,荸荠和香葱也需要洗净切成沫状。

6、煎锅中放入底油,小火,码放好锅贴胚,小火底部煎出焦底淋入醋水,盖上锅盖,直至煎饺熟即可。

  2、饧好的面分成大小均匀的剂子。擀成皮,包上馅儿。把皮捏起来,就包成一个一个饺子了哦。锅里添水,开后下入饺子,用勺子向一个方向轻轻推着搅拌,饺子漂起来,鼓起来之后,稍微煮一会儿就好

1、为了口感更好,可以将黄瓜的外表皮削去。

家常煎饺的做法

2、金针菇洗净之后用热水煮30秒,然后捞出控干水分切碎。

三鲜锅贴的做法

图片 11

2、喜欢吃辣的,可以在最后的时候放点辣油。

图片 12

3、切碎之后加入调味料。

图片 13

  三、白萝卜猪肉黑木耳饺

紫甘蓝水饺的做法

食材准备

三、黄瓜肉馅

食材准备

  原料:水发木耳50克 鸡蛋300克 小麦富强粉250克 肥瘦猪肉250克 虾米100克 萝卜200克 大葱30克 姜20克 植物油20克 盐2克 酱油5克 味精2克 胡椒粉2克 大蒜10克 香油5克 醋5克

图片 14

猪肉馅450g,饺子皮700g,韭菜70g,白菜500g,鸡蛋1个,,香油15ml,食用油适量,虾皮25g ,葱35g,姜5g,花椒1g,洋葱10g,料酒15ml,生抽30ml八角1个,鸡精2g,盐2g。

图片 15

干虾仁,韭菜,鸡蛋,白胡椒粉,香油,盐。

  制作方法:

食材准备

方法步骤

食材

方法步骤

  1、肥瘦猪肉剁成细泥;木耳剁成末;萝卜擦成细丝用开水煮透,过晾后挤干水分,剁成细末。猪肉放盆中加葱姜末、酱油、盐、味精、胡椒粉搅匀,再加萝卜末、木耳末、海米末、鸡蛋、植物油和盐、味精搅匀成馅

肉馅、紫甘蓝、面粉、干木耳、葱花、清水、盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、料酒、生抽、鸡汁、花椒水、香油。

1、锅中放入食用油,热后加入花椒、八角、洋葱碎,小火炒香待用;

猪肉、黄瓜、香葱、盐、鸡粉、香油。

1、鸡蛋炒熟打散盛出放凉备用,干虾仁洗净用水浸泡一会,切成小粒备用;

  2、饺子粉加水和匀,醒1个小时后,下成60个剂子,擀成薄皮,分别包上馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁

方法步骤

2、猪肉馅加入鸡蛋,用筷子搅拌上劲儿,然后加入上面炒香的油、料酒、生抽、香油、葱、姜,搅拌均匀;

做法

2、韭菜洗净切断,加入鸡蛋,虾仁,白胡椒粉,香油,盐,混合均匀即可为馅料;

图片 16

1、在肉馅中加入盐、姜粉、五香粉、葱花、白胡椒粉,充分搅拌均匀。

3、白菜切细,攥出水放入肉馅中,韭菜切碎也放入其中,然后加入虾皮,鸡精,盐拌匀;

1、猪肉洗净切成沫状,加入调味料搅拌均匀。

3、面团揉成条切断,用手压成小圆饼并擀成薄饼;

  四、鱼肉馅水饺

2、然后将生抽、料酒、鸡汁全部加入,调匀,再加入花椒水按照一个方向搅拌均匀。

4、用饺子皮包好饺子,电烤盘加热后,刷层油把饺子依次放入;

2、黄瓜洗净切碎(黄瓜需要用盐腌出水分,腌出的黄瓜汁可以倒进饺子馅中)。

4、包入馅料,将相对的两边捏合,再将其中的一角捏合,其余三角也同样捏合;

  原料:新鲜鱼肉500克 黑木耳100克 鸡蛋2个 面粉500克 葱末30克 橄榄油适量 盐适量 香油适量

3、将紫甘蓝的最外面那一层去掉不要,然后剁碎备用。

5、待饺子底部稍成型后,放入醋水,马上盖上盖,煎8分钟,打开盖即可。

3、把准备好的肉馅和菜沫调料放到一起搅拌均匀。

5、锅中油热后,放入锅贴,中火煎至底面金黄;

  1、新鲜鱼肉(无刺)剁碎,去除鱼肉表面丝状纤维;黑木耳泡发洗净,焯水后切末;鸡蛋炒成小块状备用

4、将泡好的木耳也剁成末,将紫甘蓝末、木耳末放进肉馅中,加盐、香油搅拌均匀制成饺子馅。

小贴士

四、荠菜鲜肉馅

6、倒入面粉水,约没过锅贴三分之一,加盖,小火煎约十五分钟至面粉水完全收干即可。

  2、在准备好的鱼肉馅、木耳及鸡蛋中放入适量葱花、橄榄油,散入适量盐,香油调味

5、将肉馅与制好的饺子皮包成漂亮的饺子,然后家可以下锅了。

醋水大约味200ml水,5ml醋调和而成。

图片 17

素锅贴的做法

  3、顺时针快速搅拌,使馅料抱团且均匀,在面皮中放入适量馅料,面皮对折,双手挤合

6、饺子下锅之后,第一水沸腾的时候,加入一点冷水,知道第三次沸腾,饺子就可以起锅了。

三鲜煎饺的做法

食材

图片 18

  4、 把包好的饺子依次放在撒着面粉的面板上,锅开后放入适量水饺,中火煮开,另添加两次凉水,煮开即可

紫甘蓝拌豆腐皮的做法

图片 19

鲜猪肉、荠菜、盐、味精、香油。

食材准备

图片 20

图片 21

食材准备

做法

饺子皮,盐,生抽,竹笋,香菇,马蹄,粉丝。

  五、南瓜水饺

食材准备

干虾仁,韭菜,鸡蛋,白胡椒粉,香油,盐。

1、荠菜、鲜肉洗净剁碎。

方法步骤

  原料:黑猪肉糜一小碗 生鸡蛋一个 南瓜两段 饺皮半斤 生抽少许 盐少许 黄酒少许 葱碎少许 姜碎少许

TAG标签: 四季彩客户端
版权声明:本文由四季彩客户端发布于四季彩客户端美食,转载请注明出处:冬至饺子夏至面,煎饺的家常做法