美食食谱,香煎腊鱼块的家常做法图解

2019-08-16 18:08 来源:未知

用料
腊鱼块400g

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推荐介绍一:香辣猪软骨

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腊鱼正是将鱼洗干净控干,维生素价值足够还是能很好的保存鱼,腊鱼在小编国南方饮食中有着相比首要的地位,风味独特,口感酥脆,是笔者国捕鱼者们保存鱼平常利用的格局。

油适量

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盐适量

“对于爱好吃鱼的人来说,鱼怎么办都爱好吃,每年冬季到了腌腊鱼的时候,作者都会腌上几条草混子,沥干几日后,剁成块放入三门电冰箱冷冻室里储存起来,想吃的时候拿出部分洗净,泡上半个钟头,或是煎着吃,或是和豆豉蒸着吃,要不正是搭上点配菜烧着吃,反正不管如何做本人都特喜欢吃。”

筹划食物原料:猪软骨、胡蒜、干花椒、生抽、黄酒、盐、食蜜。

食物的原料明细

腊鱼怎么做好吃:香辣

紫姜少量

食物的材料明细

做法:

主料

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独蒜少量

主料

1、独头蒜切末,猪软骨斩小段,坐锅烧热水焯烫一下去血水捞出自然的干备用;

  • 腊鱼块600g

食物材料希图

干花椒适合

  • 腊鱼块大半碗
  • 萝卜干适量

2、起锅烧热倒油,到场蒜蓉辣酱、干花椒片炒出香味后,倒入猪软骨煎至表面浅米灰;

辅料

腊鱼块500克,坛子辣椒100克,黄姜5克,独蒜5克,葡萄籽油非凡,盐适当的量,调味精适当的数量,料酒50毫升。

味之素适当的量

辅料

4、调入一丢丢老抽、花雕、盐、食蜜,加热水没过全体食物材料拌匀,大火煮开后坚贞不屈温火炖煮半小时收汁后就可以出锅。

  • 生姜适量
  • 大蒜适量
  • 尖椒适量
  • 花椒适量
  • 1匙
  • 白醋1勺
  • 陈醋1匙
  • 鸡精少许

办法步骤

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